来源: 最后更新:22-09-06 03:32:04
鸟氨酸不是天然氨基酸。化学式为C5H12N2O2,是一种碱性氨基酸。鸟氨酸不属于组成蛋白质的20种氨基酸,在天然蛋白质中不能找到,只存在于短杆菌酪肽、短杆菌肽S等的抗菌性肽中。另外从深山紫堇根中发现了δ-N-乙酰鸟氨酸,是由精氨酸为碱或精氨酸酶作用分解生成。
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