来源: 最后更新:22-09-03 11:32:42
清汤火锅食材有白菜、蘑菇、土豆、莴笋、豆皮等。
1、白菜:白菜原分布于中国华北,中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,不适于栽植在排水不良的黏土地上。白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍等。
2、蘑菇:蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,很多国家都有栽培。
3、土豆:一年生草本植物,块茎可供食用,土豆又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等。
4、莴笋:莴笋又称莴苣,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。莴苣原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩。
5、豆皮:是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。
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