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草莓怎么洗，清洗时不要摘果蒂 为什么洗草莓不要把草莓蒂摘掉

来源： 最后更新：22-08-25 05:54:25

清洗方法：摘掉草莓果柄上的叶子，然后放置在自来水龙头下冲洗几分钟，接着将冲洗好的草莓浸泡在淘米水中3分钟左右，最后使用流动水将淘米水冲洗干净即可。清洗过程中可以将淘米水换成食盐水/2%碳酸氢钠溶液。

一、草莓怎么清洗

1、淘米水清洗

摘掉草莓果柄上的叶子，然后放置在自来水龙头下冲洗几分钟，去掉附着在草莓表面上的泥土，杂质，农药残留物等；接着将冲洗好的草莓浸泡在淘米水中3分钟左右，既可以去除掉剩余残留的农药，同时可以吸附掉草莓表面剩下的泥土、灰尘等杂质；最后使用流动水将淘米水冲洗干净即可。

2、食盐水清洗

与淘米水清洗方法类似，只需将淘米水换成食盐水/2%碳酸氢钠溶液，这样可以起到消毒的作用，而且还可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉。

3、果蔬净

准备一盆水，倒入适量的果蔬净，然后将草莓放入其中浸泡几分钟左右，最后用流动水冲洗干净即可。

4、注意事项

（1）在清洗草莓的时候，尽量不要摘去草莓蒂，避免在浸泡的过程中，农药等污染物顺着伤口进入草莓内部。

（2）在浸泡草莓的时候，时间不宜过久，溶液浓度不宜过高，否则可能会因为浓度差、渗透压等问题造成细胞破裂，农药反而渗透进细胞内，更难被去除。

（3）草莓的果皮十分的薄弱，在清洗的过程中，避免用手揉搓，同时水流冲击力不宜过大。

（4）除非是专用的清洁剂，否则最好不要使用洗洁精等清洁剂进行清洗。

（5）在浸泡草莓之前，需要先用流水冲洗几遍。如果直接浸泡，农药容易溶解在水中，然后被草莓吸收掉。

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