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柿子怎么催熟快,如何判断柿子是否成熟

来源: 最后更新:22-08-25 05:19:17

导读:1、水果催熟:将柿子与完全成熟的苹果、梨子、香蕉等水果放置在一个塑料袋中,然后扎紧袋口。2、温水催熟:将柿子放入40℃的温水中浸泡,并保持水温在35-40℃左右,然后用保鲜膜密封好。3、乙烯利催熟:在

1、水果催熟:将柿子与完全成熟的苹果、梨子、香蕉等水果放置在一个塑料袋中,然后扎紧袋口。2、温水催熟:将柿子放入40℃的温水中浸泡,并保持水温在35-40℃左右,然后用保鲜膜密封好。3、乙烯利催熟:在柿子表面喷洒0.05-0.1%乙烯利溶液,密封保存。

一、柿子怎么催熟快

1、水果催熟:将柿子与完全成熟的苹果、梨子、香蕉等水果放置在一个塑料袋中,然后扎紧袋口,大约7天左右,柿子即可成熟。这是因为成熟的水果中,含有大量的乙烯,而乙烯有着催熟的作用。

2、温水催熟:将柿子用清水冲洗干净,然后放入40℃的温水中浸泡,并保持水温在35-40℃左右,最后用保鲜膜密封好即可,一般1-2天柿子成熟。

3、大米催熟:将柿子埋藏在米桶中,利用米桶内的高温促使柿子产生乙烯利,从而达到催熟的效果,一般需要1-2天左右的时间。

4、扎孔催熟:用牙签在柿子的果柄处扎上一圈,然后将柿子用塑料袋保存起来。

5、果肉催熟:将水果捣烂,加入水,搅拌均匀,然后将柿子放入其中(水应当没过柿子),浸泡2-3天左右即可。

6、石灰水催熟:配置好石灰水,然后将柿子放入其中进行催熟,大约3-4天左右柿子即可成熟。

7、自然催熟:将柿子放在纸箱内,然后将纸箱放置在通风处存放,大约10天左右的时间柿子即可成熟。

8、乙烯利催熟:使用浓度为0.05-0.1%的乙烯利溶液喷洒在柿子表面,密封存放2-3天即可。

9、酒精催熟:在生柿子的表面喷洒75%的酒精,多喷洒几层后,密封存放,大约7天左右柿子即可成熟。

二、如何判断柿子是否成熟

1、颜色:成熟的柿子外表颜色偏黄,未成熟的柿子外表颜色为青色。

2、触感:成熟的柿子摸起来比较软滑,未成熟的柿子摸起来比较硬。

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