来源: 最后更新:22-08-24 07:19:24
椰子树芯可以生吃或煲汤。椰子树芯是树干最接近树冠那一段的中心部分,将椰子坚硬的树皮剖开,取出白色树芯食用,树芯口感松脆,有椰子淡淡的香味,可直接食用,水分充足。除生吃以外,椰子树的树芯还可以煲汤,例如海南名菜椰子鸡,则是利用椰子水、椰子肉和椰子芯制作的,椰肉久煮不烂,椰子树芯依然保持清脆甜爽的口感和味道。
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