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榴莲怎么挑选才好(榴莲怎样选好的)

来源: 最后更新:22-08-24 03:08:07

导读:用手握住相对尖刺的尖端,稍微用力向内捏,易相互靠近的好,一般体型大的榴莲成熟度好,颜色是是透明的黄色好,选择刚开始裂缝,成熟的榴莲香味浓郁,让人想要流口水。如果闻到榴莲有酒精的味道,千万不要买。选那种

用手握住相对尖刺的尖端,稍微用力向内捏,易相互靠近的好,一般体型大的榴莲成熟度好,颜色是是透明的黄色好,选择刚开始裂缝,成熟的榴莲香味浓郁,让人想要流口水。如果闻到榴莲有酒精的味道,千万不要买。选那种底面大的椎形尖刺,这证明榴莲果肉多,成熟度好。摇晃感觉里面有轻微的冲突感,或有声音,证明果肉成熟。

一、榴莲该怎么选

1、捏尖刺:用手握住相对尖刺的尖端,稍微用力向内捏,比较简单就能相互靠近,证明榴莲柔软,成熟度也好。感觉手感非常坚固的话,无法捏动,证明榴莲是生的。

2、看大小:选榴莲和选西瓜的原理一样,一般体型大的榴莲成熟度好。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲是透明的黄色,青色多的话就证明不成熟。

3、裂缝度:榴莲选择刚开始裂缝。因为露出的果肉容易受到污染,容易变质。选择成熟刚开口的榴莲,回家后最好尽快享,不那样的话容易变质。

4、闻气味:不成熟的石榴莲有青气味,成熟的榴莲香味浓郁,让人想要流口水,经常吃的人一闻就知道。但是,如果闻到榴莲有酒精的味道,千万不要买。

5、外观:榴莲平缓,底面大的椎形尖刺,证明榴莲果肉多,成熟度好。相反,如果尖刺多为尖细形状,则证明果实不太成熟。

6、摇晃:不小心把手指分别放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处轻轻抬起,稳定后用手轻轻摇晃,感觉里面有轻微的冲突感,或者有点声音,证明果肉成熟,已经脱离果壳了。

二、榴莲该怎么保存

1、自然保存:购买榴莲后,如果不打开,可以直接将榴莲放在阴凉通风的地方,保存前最好在外层包裹纸箱。这种保存方法可以延长榴莲的保存时间3-4天。

2、冷藏保存:榴莲不能吃,可以取出果肉放入保鲜箱,密封后将保鲜箱放入冰箱冷藏室保存,榴莲1周左右不变质。

3、冷冻保存:榴莲果肉取出后,用保鲜膜包裹,放入冰箱的冷冻室保管,榴莲几个月不变质,吃的时候取出融化后吃,凉爽,特别有魅力。

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