来源: 最后更新:22-08-23 01:16:28
催熟方法:用报纸包裹购买的释迦果,在报纸上喷水,保管在温度高的地方,两三天后释迦果变软成熟,可以放心吃;还可以用大香进行熏制,把释迦果放在密封的小房子里,在房子里点燃大香保管两三天;用塑料袋把释迦果装好,在里面放入几个完全成熟的苹果或其他水果,密封放在温暖的地方,几天后释迦果也迅速成熟。
一、释迦果的成熟时间
释迦果的花期为5~6月,成熟期为6月至11月,原产于热带美洲,最初由荷兰引进。据明朝沈光文有释迦果诗可证最迟在明郑时期已引进,于台南一带种植,然后扩展于中南部,但仅小面积种植,在广东、广西、海南、云南福建等地也有种植。
二、释迦果怎么催熟
1、用报纸包裹购买的释迦果,在报纸上喷水,保管在温度高的地方,两三天后释迦果变软成熟,可以放心吃。
2、释迦果可以用大香进行熏制,把释迦果放在密封的小房子里,在房子里点燃大香保管两三天,取出来就会发现释迦果变黄成熟。
3、用塑料袋把释迦果装好,在里面放入几个完全成熟的苹果或其他水果,密封放在温暖的地方,几天后释迦果也迅速成熟,这种催熟方法实际上是利用乙烯催熟的原理,因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来,这正好也满足了释迦果成熟的需要。
三、释迦果怎么吃
1、释迦果一定要柔软才能吃。买回家后,如果还很硬的话,用报纸包起来,喷水,放一两天,变软后用刀切皮吃,好吃又甜,味道很独特。
2、释迦果也可以切成各种冰饮,果皮不能吃。如果果皮发黑不用担心,味道更好。
3、释迦果也可以像吃西瓜一样,纵切后切片食用。
4、新鲜释迦果生食,可用于榨果汁或成果露饮用。如果打算这样吃,则必须等到果实完全软化,等到轻捏表皮感到很软的时候,就可以吃了。
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