来源: 最后更新:22-08-22 08:22:13
红烧肉是大众菜系。由于在八大菜系当中都有红烧肉的身影,因此红烧肉并不是单一的属于某个菜系,因此是属于南北混合在一起的大众菜系,如在浙江地区的红烧肉属于浙菜,在湖南地区就属于湘菜,而在客家地区会变成客家菜。
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