来源: 最后更新:22-08-19 11:06:23
煮萝卜用冷水,因煮萝卜时若是热水下锅,萝卜的香气会散发,煮出来的萝卜味道较淡。冷水煮的萝卜受热较为均匀,煮出的萝卜口感更好。煮萝卜需要二十分钟左右,判断萝卜是否煮熟,可以用筷子,若是筷子可以直接戳开则说明已煮熟,若是戳的时候较为费劲则还没煮熟。
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