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圣女果和西红柿的区别，吃圣女果有什么好处

来源： 最后更新：22-08-19 09:55:00

圣女果实际上是最原始的番茄（西红柿）品种，大番茄是为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种。圣女果和西红柿只是外形大小和颜色有点不同，番茄个体大，圣女果个体小，颜色普遍暗红。圣女果的营养价值与大番茄基本相同，但有些成分比普通番茄好，除了含有大番茄的所有营养成分外，其维生素含量为普通番茄的1.7倍。

一、圣女果和西红柿的区别

1、圣女果实际上是最原始的番茄（西红柿）品种，大番茄是为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种。之所以有些圣女果味道甜美，外形小巧可爱，是由于育种时为了迎合市场的需求，而特意筛选出来的。

2、圣女果和西红柿只是外形大小和颜色有点不同，番茄个体大，圣女果个体小，颜色普遍暗红。圣女果的营养价值与大番茄基本相同，但有些成分比普通番茄好，除了含有大番茄的所有营养成分外，其维生素含量为普通番茄的1.7倍。

二、吃圣女果有什么好处

1、促进发育：圣女果可促进人体生长发育，特别促进儿童生长发育，儿童可以把圣女果作为主要水果之一，增加身体发育。

2、美容养颜：圣女果能增加人体抵抗能力，延缓人的衰老，减少皱纹的发生，特别适合女性美容，可以说是女性的天然美容水果。

3、生津止渴：圣女果味道酸甜，在炎热夏季食欲减退，常吃圣女果可以解暑热，增进食欲，帮助消化，保持胃液正常分泌。

4、清热解毒：圣女果对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等疾病有良好的治疗效果。

5、帮助消化：圣女果中维生素PP的含量居水果蔬菜之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。含有的苹果酸和柠檬酸有助于胃液消化脂肪和蛋白质。

三、吃圣女果有什么禁忌

1、脾胃虚寒和月经期间的妇女不应生吃，圣女果含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把圣女果作为水果补充维生素C，或者在盛夏消暑，最好生吃。

2、不应该吃未成熟的青圣女果。因青圣女果含有大量有毒番茄碱，食用后会出现恶心、呕吐、全身泛力等中毒症状。成熟变红后，番茄碱的含量大幅减少到消失。

3、圣女果不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增加，番茄含有的化学物质和胃酸结合容易形成不溶于水的块状物，吃的话会引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

4、圣女果不应长时间高温加热，番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。

5、圣女果不应该和青瓜、黄瓜一起吃。青瓜含有维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，圣女果富含维生素C，两者一起吃的话，就没有补充营养的效果。

6、圣女果性微寒，气虚、阳虚、阴虚体质人群不宜食用。

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