蔬菜罐头有哪些（蔬菜罐头有哪些品种）
来源： 最后更新：22-08-18 10:44:29
导读：最佳答案蔬菜罐头有清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、盐渍（酱渍）类蔬菜罐头。清渍类蔬菜罐头：保持蔬菜原有的形态、色泽和风味的一种蔬菜罐头。醋渍类蔬菜罐头：用醋酸和食盐混合液进行腌制的蔬菜罐头。调味类蔬菜罐头：是用其他小的调味配料和新鲜的蔬菜制作而成的蔬菜罐头。盐渍类蔬菜罐头：是用食盐、白砂糖和新鲜蔬菜腌制的蔬菜罐头。
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1、清渍类蔬菜罐头：保持蔬菜原有的形态、色泽和风味的一种蔬菜罐头。通常这种蔬菜罐头选用的蔬菜多是新鲜的脱水蔬菜。我们常见此类蔬菜罐头有莲子罐头、蚕豆罐头和豌豆罐头等。
2、醋渍类蔬菜罐头：用醋酸和食盐混合液进行腌制的蔬菜罐头。通常这类蔬菜罐头选用可以用盐腌制的蔬菜制作，并在装罐的时候加入适量茴香、月桂叶、辣椒、胡椒和蒜头等香辛配料。
3、调味类蔬菜罐头：是用其他小的调味配料和新鲜的蔬菜制作而成的蔬菜罐头。我们常见的调味类蔬菜罐头有油焖笋罐头、八宝斋罐头、番茄汁黄豆罐头等。
4、盐渍（酱渍）类蔬菜罐头：是用食盐（酱）、白砂糖和新鲜蔬菜腌制的蔬菜罐头。
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