当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

荔枝蜜的特点有哪些，详细介绍（荔枝蜜有什么特点）

来源： 最后更新：22-08-17 12:24:32

荔枝蜜是南方地区的特色蜂蜜，未结晶时呈粘稠透明的琥珀色，有荔枝花特有的自然花香味，特别是打开瓶盖的瞬间，往往能给人一种愉快的感觉，味道甘甜鲜洁并略有微酸味，因葡萄糖含量高而易结晶，结晶后多呈乳白色细粒状。可以从颜色、香味和是否结晶来鉴别荔枝蜜的真伪。

一、颜色

荔枝蜜的颜色多为琥珀色，质地粘稠、透明、有光泽，实际上颜色也是鉴别荔枝蜜真伪的重要依据，假蜂蜜的颜色多来自糖浆本身和色素，因此颜色不是暗淡就是特别明亮。

二、香味

荔枝蜜荔枝花特有的花香，特别是打开瓶盖的瞬间，往往能给人一种愉快的感觉，而假荔枝蜜则没有这种花香，比如用糖浆勾兑的假荔枝蜜有明显的糖浆味，用香精勾兑的荔枝蜜甚至有刺鼻的异味。

三、口感

荔枝蜜的味道甜美清洁，有点酸味，味道也有自然的荔枝花香味，简单来说，所有的真蜂蜜都有甜味和蜜味，用糖浆混合的假荔枝蜜只有单纯的甜味，有的假荔枝蜜就像喝高浓度的糖水一样。

四、结晶

荔枝蜜因葡萄糖含量高而容易结晶，结晶后多呈乳白色细粒状，实际上结晶也是鉴别蜂蜜真伪最重要的依据，因为任何条件下完全不能结晶的蜂蜜都是假的，同时结晶粘度小或结晶硬块状也是假的。

标签: 详细介绍  荔枝  标签  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/505927.html

荔枝蜜是蜂蜜吗，有什么特色 荔枝蜂蜜有什么作用

网站首页 返回栏目

荔枝蜜怎么鉴别真假，详细介绍（荔枝蜜怎样辨别真假）