来源: 最后更新:22-08-15 10:17:27
配方一:玉米渣1000克,曲酒200毫升,麝香王2包,食盐4克,味精4克。配方二:麦麸700克,豆粉300克,小米300克,曲酒100毫升。配方三:大米1000克,麸皮500克,蜂蜜30克,曲酒400毫升。配方四:麸粉2000克,大米2000克,红糖50克,曲酒500毫升。
一、配方一
1、材料:玉米渣1000克,曲酒200毫升,麝香王2包,食盐4克,味精4克。
2、做法:玉米渣用文火炒香,冷却后放入广口瓶中,然后加入曲酒、麝香王、食盐、味精摇匀后密封1天以上即可。
二、配方二
1、材料:麦麸700克,豆粉300克,小米300克,曲酒100毫升。
2、做法:小米用曲酒浸泡3天备用,麦麸和豆粉文火炒香,用热水冲入成散粒状,最后加入酒浸泡小米密封1天即可。
三、配方三
1、材料:大米1000克,麸皮500克,蜂蜜30克,曲酒400毫升。
2、做法:蜂蜜用曲酒化开,麸皮用文火炒成焦黄色,倒入大米炒香,将麸皮、大米、曲酒混合均匀后密封3天以上即可。
四、配方四
1、材料:麸粉2000克,大米2000克,红糖50克,曲酒500毫升。
2、做法:红糖用曲酒化开,麸粉文火炒香味,全部放入容器密封一天即可。
五、配方五
1、材料:大米1000克,粗玉米渣1000克,牛B红鲫4包,曲酒500毫升。
2、做法:大米和粗玉米渣用文火炒热放入广口瓶中,加入牛B红鲫和曲酒,充分摇匀后密封3天以上即可。
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