当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

鲍鱼能生吃吗，生吃鲍鱼有哪些注意事项

来源： 最后更新：22-08-12 01:40:25

鲍鱼可以生吃，但是口感不佳。如果要生吃，建议做成刺身。生吃鲍鱼有一定的禁忌，一定要注意，譬如：体质虚寒者不宜生吃鲍鱼，生吃鲍鱼太过凉性，体质虚寒的人吃了容易肠胃不适；生鲍鱼一次性不要大量食用，吃大量的蛋白质食物不利于人体消化吸收；痛风、尿酸浓度高、癫痫患者忌食生鲍鱼。

一、鲍鱼能生吃吗

1、鲍鱼可以生吃，但是不是很好吃。如果要生吃，建议做成刺身。首先将鲜鲍鱼切成2～3毫米的薄片装盘，再用芥茉、生抽、醋、鸡精、盐所调成的汁沾着吃。

2、鲍鱼内脏是有毒的，并且呈季节性变化，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2～5月份。

二、生吃鲍鱼的注意事项

1、体质虚寒者不宜生吃鲍鱼，生吃鲍鱼太过凉性，体质虚寒的人吃了容易肠胃不适。

2、生吃鲍鱼一定要挑选新鲜的、活的鲍鱼，反复清洗干净再食用，以免有病菌。

3、一次性不宜吃太多生鲍鱼，吃大量的蛋白质食物不利于人体消化吸收。

4、痛风、尿酸浓度高、癫痫患者忌食生鲍鱼。

标签: 鲍鱼  注意事项  标签  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/490623.html

怎样区分芒果螺与花蛤，附芒果螺的挑选方法

网站首页 返回栏目

青甘蓝能生吃吗，附甘蓝的做法（甘蓝可以生吃,绿甘蓝呢）