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茅根与鱼腥草有什么不同,该怎么吃 鱼腥草和茅根

来源: 最后更新:22-08-12 05:00:56

导读:1、茅草根别称茅根,又名白茅根、茅草根,甜草根,因为味道甜,它的根和鱼腥草很像,但药效更大。白茅根是禾本科植物多年生草本白茅茎,主治:凉血止血,清热解毒。2、鱼腥草,原名蕺菜又名折耳根、截儿根,在分类

1、茅草根别称茅根,又名白茅根、茅草根,甜草根,因为味道甜,它的根和鱼腥草很像,但药效更大。白茅根是禾本科植物多年生草本白茅茎,主治:凉血止血,清热解毒。2、鱼腥草,原名蕺菜又名折耳根、截儿根,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,具有腥臭味的草本植物,具纵棱数条,节明显,质脆,易折断。

一、茅根和鱼腥草的区别

1、茅草根别称茅根,又名白茅根、茅草根,甜草根,因为味道甜。记得小时候经常在山上挖一些洗了,当零食。它的根和鱼腥草很像,但药效更大。白茅根是禾本科植物多年生草本白茅茎。春秋两季采挖干燥。去除须根和膜质叶鞘,切段生用或炒炭。别名:茅根、地管、茹根、蓝根。主治:凉血止血,清热解毒。用于吐血,尿血,热淋,水肿,黄疸,小便不利,热病烦渴,胃热呕哕,咳嗽。

2、鱼腥草,原名蕺菜又名折耳根、截儿根,客家话称之狗贴耳,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,具有腥臭味的草本植物。茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm;表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根,质脆,易折断。

二、茅根怎么吃

1、茅根银花茶:取新鲜白茅根40克,金银花约20克。用1000毫升水,放入这两种药在锅中煮沸,扔掉残渣,然后放入20克冰糖。它具有清热解毒的效,清咽利喉。如不慎患病毒性感冒或急慢性扁桃腺炎,可饮用此茶,效果极佳。

2、茅根丹皮茶:取新鲜白茅根30克,加牡丹皮10克,防风10克。把它们放在锅里,然后放500毫升左右的水。煮沸,扔掉残渣。每日一剂,分别在早餐和晚餐前饮用。能清热凉血,还可以增强人体对病毒的抵抗力,预防感冒。

3、茅根藕节茶:取新鲜白茅根30克,加藕节15克。将500毫升水放入锅中。煎煮后,扔掉残渣。具有清热凉血的作用。还可以预防和治疗上火引起的鼻出血。

三、鱼腥草怎么吃

1、凉拌鱼腥草:先将鱼腥草的根部及其须部清除,用清水洗净,冷水浸泡10分钟左右,备用。然后将干辣椒切成小块,放入微热的油锅中油炸,直到酥脆和香味,用油倒入碗中。将鱼腥草放入碗中,加入盐酱油和胡椒,搅拌均匀。

2、鱼腥草炒鸡蛋:首先去除鱼腥草的根部和须部,用清水洗净,切成段,把鸡蛋打好,等到锅里的油加热,加入葱花爆香,再加入鱼腥草和鸡蛋翻炒,加入适量的水和盐,等到鸡蛋煮熟即可。

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