来源: 最后更新:22-08-11 08:00:26
咸肉腌三天可以晒。咸肉腌制好后,需要将其挂在通风和阳光好的地方晾晒,要注意翻动,使阳光均匀地晒在腌肉上,一般在10天左右,肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可。制咸肉的肉买回来后不需要清洗,因沾生水容易变质,因此建议让肉的表层吹干后再进行腌制。
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