来源: 最后更新:22-08-10 11:48:43
1、看表皮:选择表面没有虫眼、细腻光滑、微微反光的油桃最好。2、看颜色:选择果蒂部有略微青色的油桃比较好,这种口感通常比较甜脆,全是红色的油桃口感反而不怎么样,通常比较软烂。3、用手摸:摸起来饱满、比较沉、有点硬的油桃通常比较新鲜,有褶皱的则不太新鲜。
一、油桃是什么桃
1、桃子也被称为桃驳李,来自中国,是一种落叶小乔木,也是普通桃子的变种。
2、野生油桃一般早春开花,核果接近球形,表面毛茸茸的,肉质可食,橙黄色泛红,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。人工栽培的油桃果面是光滑无毛的。
3、南方地区6-8月温度高、湿度大,所以油桃的病虫害比较严重,如果要吃油桃,最好是选择7月份以前成熟或早熟品种的油桃。
二、油桃怎么挑
1、看表皮:挑选油桃表面没有虫眼,看起来细腻光滑,表皮微微反光的油桃为佳。
2、看颜色:颜色红黄参半,果蒂部有略微青色的油桃口感较为甜脆,颜色为全红的油桃口感比较软烂,根据自己的喜好挑选即可。
3、用手摸:入手的油桃丰满,比较沉,稍硬的桃子是比较新鲜的,如果摸起来有褶皱说明不太新鲜了。
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