来源: 最后更新:22-08-08 11:37:49
蜜蜂酿造蜜是为了储备食物,蜜蜂的口器是嚼吸式口腔器,利用特殊的口器从花中吸取花蜜,花蜜暂时存在蜜蜂食管和前胃之间的蜜囊中,回到巢中然后再吐出来传递给负责酿蜜的内勤蜂。蜜蜂酿蜜是蜜蜂向花蜜中添加转化酶,将蔗糖转化为葡萄糖和果糖,二个是蜜蜂利用扇风和蒸发面扩大等方法加速花蜜中的水分蒸发。
一、主要目的
蜜蜂酿造蜜是为了储备食物,因为花蜜是蜜蜂最重要的食物之一,但是植物开花泌蜜有一定的周期,相对不连续,所以蜜源丰富的季节蜜蜂收集大量的花蜜,制作蜂蜜储存在蜂窝中,蜜源不足或者气候不合适蜜蜂出巢采集时蜂群便以存储的蜂蜜为食。
二、收集花蜜
蜜蜂的口器是嚼吸式口腔器,其中大颚可用于咀嚼,但中舌、小颚外叶和下唇必须合并构成复杂的食物管,植物开花泌蜜时蜜蜂可以利用特殊的口器从花中吸取花蜜,花蜜暂时存在蜜蜂食管和前胃之间的蜜囊中,回到巢中然后再吐出来传递给负责酿蜜的内勤蜂。
三、酿造蜂蜜
蜜蜂酿蜜主要有两个方面。一个是蜜蜂向花蜜中添加转化酶,将蔗糖转化为葡萄糖和果糖,二个是蜜蜂利用扇风和蒸发面扩大等方法加速花蜜中的水分蒸发,内勤蜂来不及的话,把蜜汁挂在巢的上壁上蒸发水分,等空闲的时候收集蜂蜜。
四、封盖储存
花蜜至少要用蜜蜂酿造7天才能完全成熟。蜂蜜完全成熟后,内勤蜂用腹部蜡腺分泌的蜂蜡将蜂蜜封存在蜂巢中,蜜源不足或气候不适合蜂蜜采集时,蜂群咬开蜂蜜盖,以其中的蜂蜜为生。例如,寒冷的冬天蜂窝储存不足的话,蜂群就无法过冬。
五、代表蜜种
1、洋槐蜜:洋槐蜜是由蜜蜂收集槐蜜酿成的。中国著名四大名蜜之一。
2、荔枝蜜:荔枝蜜是由蜜蜂收集荔枝蜜酿成的。中国著名四大名蜜之一。
3、荆条蜜:荆条蜜是蜜蜂收集荆条花蜜制成的,我国著名四大名蜜之一。
4、枣花蜜:枣花蜜是蜜蜂收集枣树花蜜制成的,是中国著名四大名蜜之一。
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