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霞糕是什么做的 霞糕怎么做

来源： 最后更新：22-08-01 02:55:24

霞糕是一种以猪肉（鸡肉）、大豆分离蛋白、淀粉经过高速打浆、斩拌乳化而成的一种肉糜制品，为速冻调制食品、生制品（需加工后食用）。国内霞糕主要以安井的产品为主，这种霞糕有别于南方一带的传统虾糕。南方传统的芙蓉虾味糕里面都含有虾仁，并且主要原料是虾仁，价格较贵。

标签: 虾仁  肉糜  传统  

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