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灵芝该怎么养殖，有什么要点 养殖灵芝怎么食用最好

来源： 最后更新：22-07-31 07:29:03

1、建棚：选择保温保湿、通风良好、光线适量、排水流畅、管理方便的灵芝大棚。2、栽配料制作：栽配料可用棉籽壳77%、麸皮10%、玉米粉10%以及糖、磷肥和石膏各1%。3、发菌管理：菌丝生长温度以26~28℃为最佳，子实体在24~28℃温度下长势最好。4、出芝管理：出芝时棚温保持在26~30℃。

一、建棚

选择保温保湿、通风良好、光线适量、排水流畅、管理方便的灵芝大棚，棚内要求地面清洁，墙面清洁，耐潮湿。灵芝棚的大小视培养料的多少而定，一般建在树林、房前屋后林阴处，靠近水源的位置最合适。培养料入棚前菇棚要严格消毒，每立方米空间用甲醛5毫升和高锰酸钾10克密封熏蒸24小时。春种以4~5月最佳，秋种以9~10月为好。

二、栽配料制作

栽配料可用棉籽壳77%、麸皮10%、玉米粉10%以及糖、磷肥和石膏各1%。栽培料拌好后用装袋机装袋，塑料袋选用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒装，每袋装干料400~450克。聚乙烯袋采用常压灭菌10~12小时，聚丙烯塑料袋采用高压灭菌2小时，待料冷却到30℃以下时入无菌室内接种。每周上下翻动一次，确保菌袋温度均衡，增加袋内氧气，促进发菌，同时去除有绿霉杂菌感染的菌袋。

三、发菌管理

灵芝是喜温型真菌，菌丝生长温度以26~28℃为最佳，子实体以24~28℃的温度生长最佳，低于18℃不能正常发育。发菌期间，培养室内温度保持22~30℃，空气相对湿度保持50%~60%。每天通风30分钟，每5~7天菌袋上下翻一次。当菌丝体发满料袋溶剂2/3时，移入培养棚内，松开料袋口，用手轻轻一提，留一点缝隙。棚内最好散射光，避免强光直射。经25~32天，菌丝便可长满料袋。个别料袋菌丝发育不均匀，可挑出单放。

四、出芝管理

当菌丝长满料袋后，用刀片把两端割成5角硬币大小的圆形口，以利出芝。出芝时棚温保持在26~30℃，空气相对湿度提高到90%~95%，提供散射光和足够的氧气。保持地面存有浅水层，每天上午8时前及下午4时后打开门及通风口换气，气温低时中午12时通风换气。原基膨大3~5天，逐渐形成菌盖时，增加喷水保湿，气温过高时喷水保湿。

五、采收

采收前一周停止喷水，关闭通风门口，在通道地面铺上塑料薄膜，便于收集散发的孢子粉。孢子散发后，菌盖由软变硬，没有浅白边缘，颜色由浅黄变成红褐色，不再增厚时，即可收获成熟的灵芝。另外，收获后及时将袋子放在干燥的室内保存或销售。成品以身干、菌盖肥厚、菌柄粗壮、质坚硬、色红褐、具漆样光泽者为佳。

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