揉面的基本要求 揉面要到什么程度
来源： 最后更新：22-07-29 02:59:59
导读：最佳答案揉面时要用“巧劲”，既要用力，又要揉“活”。须手腕着力，而且力度要适当。揉面时要按照一定的次序，顺着一个方向揉，不能随意改变，否则不易使面坯达到光洁的效果。揉发酵面时，不要用“死劲”反复不停地揉，避免把面揉“死”，否则达不到蓬松的效果。
-
1、揉面时要用“巧劲”，既要用力，又要揉“活”。必须手腕着力，而且力度要适当。
2、揉面时要按照一定的次序，顺着一个方向揉，不能随意改变，否则不易使面坯达到光洁的效果。
3、揉发酵面时，不要用“死劲”反复不停地揉，避免把面揉“死”，否则达不到蓬松的效果。
4、揉匀面坯后，不要紧接着做成品，一般要醒10分钟左右。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
最好听的几首歌古风歌推荐（最好听的几首歌古风歌推荐女生）1、《故人不散》这首歌原创是醉雪和纱朵，纱朵小姐姐的声音真的是
具有历史意义的电视剧（具有历史意义的电视剧排行榜） 天津红桥区有保租房吗 天津红桥区有保租房吗现在 三十而已钟晓芹和陈屿复合了吗（三十而已陈屿钟晓芹离婚片段台词） 2024保运集团医院妇女节健康体检优惠活动一览
栏目导航
热门标签
热门文章
-
学会这五个方法让性生活更和谐 24-09-30
-
什么蔬菜对皮肤保养最有帮助（什么蔬菜对皮肤好） 24-09-30
-
西门豹治邺讲了一件什么事（西门豹治邺讲了一件什么事用字写出来） 24-09-30
-
希腊是欧盟国家吗（希腊是欧洲国家吗） 24-09-30
-
稀有气体是由原子构成的吗 稀有气体都由原子构成吗 24-09-30
-
婚姻中夫妻不能出现的八种行为（婚姻中夫妻不能出现的八种行为是什么） 24-09-30 -
细声吟唱是什么意思 细声吟唱是什么意思? 24-09-30
-
狭义的安全教育内容包括哪些 什么叫狭义安全教育内容 24-09-30
-
成都平原范围包括哪些地方 成都平原包括哪些县市 24-09-30
-
炒的菜汤汁能吃吗（炒的菜汤汁能吃吗有营养吗） 24-09-30
