来源: 最后更新:22-07-19 05:18:16
一只鸡杀好之后的体重取决于这只鸡的胖瘦,一般鸡的出肉率在80%-85%之间,也就是一只十斤重的鸡,在宰杀好之后还可以剩下8斤-8.5斤之间的重量。鸡宰杀之后重量之所以会变轻,这是因为在宰杀的过程中会放掉很多的血还有它的毛,这些都是很有分量的,也包括气管、内脏、肠道等等。
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