来源: 最后更新:22-07-17 01:53:26
磁器口陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。清朝末年,古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。
陈麻花的吃法
一:直接吃就好了,香脆酥爽,麻辣留香!
二:火锅,麻花煮至表面微软内里香脆,这时火锅的麻辣与麻花的甜香完美结合。
三:干锅,干锅内的麻花沾了些许油,又不至于直接被泡软,这时口感最佳。
四:麻花辣子鸡,沾满辣椒籽的麻花,更香了!
五:麻花香辣虾,香、辣、鲜、麻,重庆菜的极致体现!
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