粳米和大米的区别 粳米和大米的区别是什么
来源： 最后更新：22-07-16 09:53:27
导读：粳米和大米的区别：粳米药性平和，味道甘甜，主归脾、胃、肺经，具有补气生津，健脾止泻的功效，主治肺脾气虚之神疲体倦、食少纳呆、便溏腹泻、心烦口渴之症。大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五
-
粳米和大米的区别：外形上：粳米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，大米颜色清白，胚芽会有一点白点，呈半透明状居多；营养价值不同：粳米药性平和，味道甘甜，主归脾、胃、肺经，具有补气生津，健脾止泻的功效，主治肺脾气虚之神疲体倦、食少纳呆、便溏腹泻、心烦口渴之症。大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。
粳米是大米的一种，大米主要是指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。如何鉴别大米的好坏呢？优质大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香；
劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
祖国在我心中歌词 祖国在我心中歌词歌谱1、《祖国在我心中》歌词如下：歌手：阎维文祖国在我心中在我心中没
胭脂妆歌词（胭脂妆歌词打印） 抖音如何用配乐自己唱（抖音如何配乐自己唱歌） 表格提取出生日期公式后格式设置 表格提取出生日期公式后格式设置不了 风起的日子歌词（《风起的日子》）
