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糖色什么味道（糖色啥味道）

来源： 最后更新：22-07-14 07:48:41

糖色的味道甜中略苦、苦中有甜，有明显的焦糖香味。糖色是烹制菜肴的红色着色剂，主要材料有食用油、食糖、水，一般用来烹制红烧鱼、酱鸡、鸭、卤酱肉，使用糖色后的成菜红润明亮、香甜味美、肥而不腻。

标签: 味道  酱肉  食糖  

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