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为什么我家大米炸不出花 为什么我炸的大米不开花

来源： 最后更新：22-07-09 02:52:43

普通大米爆不了米花是因含水量高。爆米花的米含水量低，通常在百分之十三至百分之十四。此外，爆“米花”的米结构比普通米紧实，坚硬透明，具有很强的膨胀能力，遇高温就会膨胀，而普通米遇高温不会立即膨胀。

标签: 含水量  大米  高温  

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