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多宝鱼冷冻后影响口感吗 多宝鱼放冷冻还是冷藏

来源: 最后更新:22-07-09 09:57:28

导读:最佳答案多宝鱼冷冻后影响口感。长时间的冷冻会破坏多宝鱼中的肉质组织,导致口感变差。多宝鱼的吃点就是肉质鲜嫩,冰箱冷冻的确可以保鲜,但冷冻只是减缓肉质腐败速度。而且放置时间过长水分也大大降低,制作后并不能达到应有的口感。

多宝鱼冷冻后影响口感。长时间的冷冻会破坏多宝鱼中的肉质组织,导致口感变差。多宝鱼的吃点就是肉质鲜嫩,冰箱冷冻的确可以保鲜,但冷冻只是减缓肉质腐败速度。而且放置时间过长水分也大大降低,制作后并不能达到应有的口感。

标签: 口感  肉质  长时间  

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