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炸油饼油溢出锅咋回事 炸油饼进油是怎么回事

来源: 最后更新:22-07-08 05:43:57

导读:最佳答案可能是在油炸食品时油温不够,或者添加的油炸食物是冷冻过的,在大量入锅后导致锅内油温急剧下降导致有气泡而溢出锅。解决办法是,炸制食品时检查油的温度是不是达到了油炸食物所需要的温度,炸制的食物尽量不要冷冻后直接放入油锅,要依次少量入锅炸制。

可能是在油炸食品时油温不够,或者添加的油炸食物是冷冻过的,在大量入锅后导致锅内油温急剧下降导致有气泡而溢出锅。解决办法是,炸制食品时检查油的温度是不是达到了油炸食物所需要的温度,炸制的食物尽量不要冷冻后直接放入油锅,要依次少量入锅炸制。

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