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炸肉丸子为什么会散 肉丸子为什么炸会散咋办

来源： 最后更新：22-07-04 03:58:13

1、猪肉中肥肉太多，太过油腻不可攥成团，建议肥瘦相间。

2、淀粉放入过少，没有成团，可再加入少量淀粉。

3、丸子攥团时，双手没有用力导致加热时候散开，需加大力量。

标签: 淀粉  肉丸子  肥瘦  

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