来源: 最后更新:22-07-01 08:04:49
怎样挑选干香菇的好坏
最佳答案:
好的干香菇一般外形看起来菇肉厚实,菇面平滑,大小均匀,菇褶紧实细白,菇柄短而粗壮,边缘内卷、肥厚,色泽黄褐或黑褐色,菇面会稍带白霜,闻起来有股浓郁的、特有的香菇香气,含水量在11-13%左右。若闻起来有其他怪味或者霉味且一捏就碎的,就是坏的,不宜购买。
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