来源: 最后更新:22-06-17 09:14:43
按照照例,夏季是猪肉消费的淡季,可眼下,猪肉市场“涨声持续”,肉价不断被刷新。那么,是什么缘故导致肉价持续居于高位,这种高位运行行情会否持续?
市物价局相关尽职人说,最近生猪价格的进一步上涨,与端午节的节日效应有关。未来猪肉价格还将在高位运行一段光阴,但已缺乏上涨动力。
生猪价格被再次刷新
孙传达今年养了近百头猪,他怎么也没想到,今年行情会这么好。
“现在小贩子来收毛猪,一斤十块零五毛,一个月前还痉多呢。”孙传达说。
据知道,我市生猪价格从去年一季度开始上涨,从每公斤11元左右的历史低点一路涨到了去年底的每公斤17元左右。今年,生猪价格没有浮现往年春节后价格归落的情况,陷入3月份,价格又开始强势上涨,生猪价格达到每公斤19元左右,与去年同期相比增长幅度超过了五成。目前生猪价格每公斤达到了21元。
生猪价格的上涨,让我市的养殖户尝到了甜头。采访时,一些养殖户表示,现在卖出一头200斤的生猪能挣五六百元。价格虽高,但是养殖户手里能达到出栏标准的生猪并不多。
“去年年初时价格太低,赔得太狠了。”一位养殖户说,现在只能看着辞人干挣钱,想买点仔猪,又生怕养大后行情再下来。
猪肉销量显然下滑
生猪价格的上涨,导致零售端猪肉价格上涨。5月30日,记者从龙凤乐美佳超市、让胡路博奥国际购物中央获悉,现在猪腰条每公斤32元左右,后鞧每公斤34元左右,排骨每公斤50元左右。
乐美佳超市的猪肉经销商说,最近一周,猪肉每公斤涨了差不多两块钱。
采访时,一位市民向记者感叹,现在猪肉价格太贵了,已经改吃鸡肉、鱼肉或者牛羊肉了。
猪肉价格上涨,除了市民表示不愿意外,零售市场上的经销商也兴奋不起来了。夏天本来就是猪肉销售的淡季,加上价格这么高,销量显然下来了。
记者发明,猪肉零售价格的上涨,并没有让经销商尝到甜头,因为他们的进货价也跟着上涨了,利差没有变幻。但是,销量却因为价格的上涨而下降了。
潞傍上涨动力已不足
采访时,市物价局相关尽职人说,最近生猪价格的进一步上涨,与端午节的节日效应有关,不仅猪肉价格上涨,鸡蛋价格也浮现显然上涨。
谈到下一步猪肉市场走势,受访者普遍以为,猪肉价格已经达到高点,潞傍上涨的动力不足,不过短光阴仍会维持高价运行。
因为一方面存栏量少,短期内不会浮现较大改变。由于受生猪生长规律的制约,存栏、出栏难以在短期内迅速增长,所以二季度生猪还会高价位运行。二是养殖成本增添。
从目前养殖成本看,每头生猪的养殖总成本为1690元,其中饲料费用790元,仔猪费用700元,人工费用150元,另外费用50元,每公斤生猪的成本费用为8块多。成本费用居高不下导致生猪价格短期内不约摸显然归落。
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