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蔬菜萎蔫原因多分清症状巧应对 蔬菜变蔫是什么物态变化

来源： 最后更新：22-06-17 04:04:08

随着气温逐步回升，正值盛果期的蔬菜常出现萎蔫症状，但引发原因却不同。提醒菜农朋友，应结合各自棚室情况，找准引发蔬菜萎蔫的原因，对症应对才是上策。

生理性病害导致的萎蔫

一、土壤干旱导致的萎蔫。

连续阴雨天气多下，为降低棚内湿度，菜农多不进行浇水，浇水间隔延长，使得土壤湿度较小。一旦天气放晴或棚内温度升高，植株就会萎蔫。这种情况属于单纯缺水导致的萎蔫。

防治办法：菜农可以先通过叶面喷水的办法来补充叶片水分。同时，建议菜农应改变惯性思维。因为温度回升后，即使在阴天时，棚内温度也会在17℃以上，满足通风排湿条件，那么，阴天蔬菜缺水时，菜农可进行浇水，但要浇小水。浇水时，注意土壤温度和水温，两者温差不可过大，避免出现伤根的情况。

二、根弱、根少，供水不足导致的萎蔫。

这种情况很难引起菜农重视，以黄瓜为例，随着温度升高，留瓜数量增多后，根系弱、少，无法吸收足够的水分来供应植株，植株就会出现萎蔫现象。这种情况，菜农如何能及早发现呢？通过田间观察，笔者发现根弱、少的植株，本身长势也弱，茎秆细，节间长，叶片薄而黄。

防治办法：首先，对于偏弱植株，建议菜农少留瓜，每株留一大瓜一幼瓜即可。其次，适当控制地上部的长势。对于徒长的植株，建议喷施叶绿素、矮壮素等，喷施植株生长点，起到控棵不控果的效果，植株合成养分流向根系的增多，促进根系生长。再是施肥时配合使用生根剂，如含有海藻酸、甲壳素、微生物菌等功能性物质的水溶肥，促进生根。

三、急性萎蔫。久阴乍晴后，蔬菜会出现急性萎蔫。连阴天下，蔬菜不能正常进行光合作用，处于饥饿状态，根系活性弱。一旦晴天后，棚内温度升高，通风早，空气湿度下降，蔬菜叶片蒸腾量大、快，叶片蒸腾作用消耗的水分多于根系吸收的水分，造成叶片急性萎蔫。若不能及时缓解，蔬菜萎蔫会加重，进一步发展为永久萎蔫，造成茎叶干枯、植株死亡。

防治办法：久阴乍晴后，蔬菜萎蔫，菜农应采取缓解办法，如适当采用遮阳网遮阳；早通风、渐次通风，使得棚内温度缓慢回升，给蔬菜预留缓冲时间。菜农也可以采用叶片喷清水的办法，防止过度萎蔫使叶片受害，喷水时可以加点叶面肥，叶面肥的用量按正常使用量的三分之一即可，同时在天气恢复正常后，随水冲施生物菌剂。

侵染性病害导致的萎蔫

一、根腐病。包括腐皮镰孢根腐病和疫霉根腐病两种，无论根系感染哪种根腐病，蔬菜都会表现出萎蔫症状。伴随着病情的日渐加重，蔬菜会反复萎蔫，连续多日后，就会出现死棵。

防治办法：对于发病严重，根系完全腐烂的，建议直接拔除，并用乙磷铝处理土壤，杀灭其中病原菌。对于发病轻的，建议使用恶霉灵+精甲霜灵·锰锌+咯菌腈悬浮剂+生根剂，对全棚植株进行灌根处理，每株250克，灌根2-3次。注意灌根之前尽量不要浇水，避免稀释，影响药剂效果。

二、细菌性溃疡病、髓部坏死、青枯病。

当前正是细菌性病害高发季，番茄感染这三种病害后，均会出现不同程度的萎蔫。溃疡病发生初期，番茄叶片局部小叶开始萎蔫，继而萎蔫加重，最后导致死棵。髓部坏死和青枯病的区别在于后者叶片青干，挤压发病茎秆会有白色菌脓溢出。

防治办法：伤口和湿度是细菌性病害高发的两大因素，菜农在管理中应尽量避免。同时，对于这三种细菌性病害，防治时采用冲施+喷施的办法。发病后，菜农可以选用以下配方：乙蒜素+噻霉酮+甲壳丰（灌根使用）；氯溴异氰尿酸+丁子·香芹酚叶面喷施。喷施时，菜农还应注意喷淋茎秆。

三、枯萎病和黄萎病。

两者都属土传的维管束病害，多在番茄盛果期发生，对产量影响极大。前者叶片自下而上逐渐变黄，不脱落，直至枯死。后者病叶由下至上逐渐变黄，黄色斑驳首先出现在侧脉之间，上部较幼嫩的叶片以叶脉为中心变黄，形成明显的楔形黄斑，逐渐扩大到整个叶片，最后病叶变褐枯死。但叶柄仍较长时间保持绿色。

防治药剂：防治时，可以选择多菌灵、恶霉灵、咯菌腈、硫酸铜钙、氰烯菌酯等药剂配合生根剂使用。而防治的关键是，换茬时，加强土壤消毒工作。换茬后，土壤中增施有益微生物菌肥，让土壤中有益菌群快速占位，起到抑制有害菌，养根、改土的多重作用。

（刘志梅）

标签: 症状  蔬菜  原因  

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