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黑豚(黑豚肉)

来源: 最后更新:22-06-17 06:47:51

导读:黑豚原产于南美洲,是体型较小的一种豚,约0 5-0 65公斤公斤,黑豚性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴,耳朵及四肢短小,不善跳跃,一般不咬人,也

黑豚原产于南美洲,是体型较小的一种豚,约0 5-0 65公斤公斤,黑豚性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴,耳朵及四肢短小,不善跳跃,一般不咬人,也不抓人。

黑豚
黑豚

黑豚原产于南美洲,是体型较小的一种豚,约0.5-0.65公斤公斤,黑豚性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴,耳朵及四肢短小,不善跳跃,一般不咬人,也不抓人。

中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯,并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。宋代诗人、美食家苏东坡因未尝到豚狸肉抱憾终身,作诗曰:“就擒在仓 ,羞愧不能食”。黑豚狸的美味自有“天上的斑鸠、地上的豚狸”为证。

一、形态特征

黑豚是从豚鼠科、豚鼠属中选育提纯出来的一种纯黑色毛优良品种,全身黑色,其体征是:被毛短而密、柔软、体壮,全身毛纯黑色光泽发亮,黑头,黑眼睛,黑嘴巴,黑脚,黑耳朵,黑鼻子,无尾巴。四足短小,前足4趾,后足3趾,后足长于前足,一般8~9厘米,每个足上有短小而尖的爪,一般前爪1.6厘米,后爪1.3厘米;头部圆形,嘴边有须,成层排列,前排短,后排长,须长0.5~4厘米;耳朵短小,高度1.5厘米,宽3厘米左右,耳中间向内凹,形成“3”形。

雌性奶头在腹部后端两边各一个,雌、雄生殖器均近肛门。成体长30~40厘米,雄体比雄体长,被毛长1.5~3.0厘米,二月龄黑豚体重500克左右,幼豚初生体重90~100克,体长12~15厘米。体长及体重与饲养条件有关。

为了区别品种,列举4种杂色原豚鼠的毛色及体型如下以便区别。

1、英国种:被毛短,毛柔,体质壮,毛色有白、黑、棕黑、黄灰等色混杂。

2、安哥拉种:被毛细而长,长毛能把脸、头,、体躯盖住,其毛色繁多,有棕黄、黑灰色。

3、阿比西亚种:被毛短而粗,呈蔷薇花状,褐色分布全身,不相混合,被毛从圆心敞开,好象花蕊(卷须),毛色为黑棕黄白。此品种对各种疾病非常敏感。

4、秘鲁种:被毛短而密,柔软如丝,特别是臂部和前肢,头部被毛遮蔽至鼻面,毛色多样型,有棕黄色、黑色、灰色、天蓝色等。

以上4个品种多数作实验动物种用,而且白、黑、灰、黄等色混杂相间,体型小,所以在选种饲养时一定要注意。

二、生活习性

黑豚性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰,听觉敏感。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴,耳朵及四肢短小,不善跳跃,一般不咬人,也不抓人。只要防鼠,不加盖的笼具、池均可养殖。

在安静情况下,突然的响声、人与其他动物闯入都会引起黑豚的骚动与惊恐,因此要注意防止惊吓;在饥饿时,只要听到饲养员的脚步声,就会发出“吱吱”的尖叫声,活泼可爱;母体发情时,雄体在旁边“咕噜、咕噜”低鸣求情、追赶。当碰到某种异常声响时,全群“咕噜”共鸣以示警戒。

三、行为语言

黑豚知道如何穿过错综复杂的通道找到食物,而且在几个月之内都不会忘记走过的路线。解析它们最有力的策略是行为。黑豚会跳过小障碍物,它们不会攀爬,不是特别灵巧。它们极易受到惊吓,感到危险存在时,不是长时间呆在原地,就是一溜儿烟藏起来。如果一群黑豚受到惊吓,它们会乱作一团,纷纷四处逃窜,以此局面迷惑敌人。它们兴奋的时候就会反复蹦来蹦去,这个动作很像雪貂的战阵舞。

1、喂喂声-一种高声,这是拟声词,也叫“口哨声”。这表示它心情好,也可能是对主人本人或主人的喂养产生的回应。在跑动时,有时也用这种声音来寻找其他伙伴。如果它迷路了,就发出这种声音寻求帮助。

2、冒泡声——黑豚自娱自乐的声音,比如当它受到宠爱或搂抱的时候。它们在梳理毛发或匍匐前进探索新场所或接受食物时,也会发出这种声音。 

3、呼噜声——通常这种声音来自一个群体的某一个占优势地位的荷兰猪,不过有时感到舒服或满足时它们也发这种声音。在几种情况下这种声音比较大,而且身体微微摇动,当雄性向雌性献殷勤的时候,它会从喉咙深处发出呼噜声,并绕着雌性打转,这种动作叫作“呼噜阔步”。当它们不情愿得离开时就发出低声呼噜表达消极抵抗。

4、喷吐声和低哀声——当一只黑豚追逐另一只黑豚时,追逐者发出喷气声,被追逐者发出低哀声。 

5、颤动声——这种声音是通过快速咬啮牙齿发出的,通常表示警告。黑豚发声的同时倾向高高抬起脑袋。当它们看得见却吃不着美食时,也会相对轻柔得咬啮牙齿发出颤动声。

6、啸声或尖叫——声调高,表示不满,在疼痛或感觉危险时的反应。

7、鸟鸣声——这声音不常见,酷似鸟叫,可能与压力有关,或者黑豚幼崽饿了。极少数情况下,鸟鸣声会持续好几分钟。

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