来源: 最后更新:22-06-15 05:16:54
核心功效
抗氧化、减肥、增强免疫力
简介
苹果醋,是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。对于上班族来说,苹果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。
功效与作用
1、抗氧化,苹果醋里面含有大量的维生素e和维生素c,可以具有很强的抗氧化作用,能够促进新陈代谢,并且可以延缓皮肤衰老、美白皮肤,延缓色斑的发生。
2、减肥,苹果醋可以促进身体内脂肪的代谢,能够起到一定的减肥功效。
3、增强免疫力,苹果醋里面的有机酸可以促进氨基酸的代谢,起到一定保肝、护肝的作用,能够增强人体的免疫力,增强机体的抗病能力。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
溃疡病患者、结石患者、糖尿病患者、骨质疏松症患者
不宜同食
1、糖,苹果醋中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。苹果醋中不要加糖。
2、巧克力,苹果醋中含有丰富维生素和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收,甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
食用方法
1、苹果醋牛奶
在牛奶中,按照自己的口味加入苹果醋的酸度,通常加入1~2匙,果醋在牛奶中搅拌即可。
2、美容拌蔬菜
铁棍山药去皮后切成丁,黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁,芹菜洗净切成小段,由于放入微波炉中解冻后切成小段;汤锅中放水煮沸,依次将处理好的胡萝卜、铁棍山药、芹菜、鱿鱼放入沸水中焯熟,捞出沥水;将胡萝卜、山药丁、芹菜段、鱿鱼段和黄瓜丁等食材放入大碗中,加盐、苹果醋、生抽拌匀即可。
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