来源: 最后更新:22-06-15 12:23:37
核心功效
保护心血管、抗氧化、清肝利胆
简介
手指黑提子一般指金手指黑提,是黑提子里的顶级种类,有着“葡萄之王”的佳誉。果穗呈长圆锥形,平均穗重500~700克,果粒如手指形,因此得名。平均粒重8~10克,被列为天下四大水果之首。因为果肉丰厚饱满、蜜汁香甜,是市场上高端水果中的稀有产品,甜味浓郁,所以叫它水果里的“棉花糖”。
功效与作用
1、保护心血管,黑提子是一种营养丰富的水果,它含有能阻止血栓形成的物质,可以降低胆固醇,对心血管有保护作用;同时,也起到预防心血管疾病的作用,降低中风的几率。
2、抗氧化,黑提子皮中含有大量的花青素,是一种抗氧化的物质,抗氧化的作用非常强。花青素能够防止细胞老化,保护细胞不受到侵害,而且黑提子中的类黄酮也是抗氧化性极强的物质,经常吃能够增强人的抵抗力,还能延缓衰老。
3、清肝利胆,黑提子中含有大量的葡萄糖和维生素等物质,有保护肝脏的作用。肝脏不太好的人可以吃黑提进行辅助治疗,能够防止脂肪肝的出现。除了对肝脏有益外,黑提子还能起到利胆的效果,所以可以缓解呕吐的症状。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者
不宜同食
1、牛奶,在吃完提子之后不能立刻喝水或喝牛奶,否则很容易发生腹泻。
2、海鲜,吃提子的时候一般不建议和富含蛋白质的海鲜一起食用,鞣酸和蛋白质反应生成一些难以消化的成分,会增加胃部的负担,降低海鲜的营养成分。
食用方法
1、直接食用
手指黑提子是一种香甜的水果,将手指黑提子洗净,剥皮或不剥皮直接食用即可。
2、提子酸奶
首先,把手指黑提子洗净、去皮、去籽,放入容器里,浇上酸奶搅拌均匀,即可食用。
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