来源: 最后更新:22-06-15 08:02:13
核心功效
促进消化、散血利尿、清热消肿。
蛤蒌的简介
蛤蒌,又名假蒟、假蒌、山蒌等,是一种多年生、匍匐、逐节生根的草本植物,长数至10余米。叶近膜质,叶柄长2-5厘米。花单性,雌雄异株;总花梗与雄株的相同,苞片近圆形。浆果近球形。花期4-11月。蛤蒌叶是一种在南方广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜,它的美味经常和紫苏叶相提并论。
功效与作用
1、促进消化:蛤蒌是一种寒性菜肴,它带有很多膳食纤维素和绿色植物胶原纤维,服用它之后不仅能推动肠胃蠕动,还能减轻肠燥。除此之外,能让身体瘀积的废弃物迅速排出,具有促进消化、清肠排毒的关键功效。
2、散血利尿:蛤蒌入药能散血利尿,可以防止与减轻因血热造成的上火症状。此外,它还带有丰富多彩的钾,能推动人体内钠的新陈代谢,加速人体内不必要水分排出。常常服食利尿作用非常显著,平合适小便不畅和身体浮肿的群体服用。
3、清热消肿:蛤蒌还是一种能快速消肿的中草药材,它能清热去火,也消炎除菌,能让肿疼的病症迅速转好。平常出现咽喉肿痛和关节疼痛时,都可用蛤蟆来医治,能让肿疼的病症尽早缓解。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
肠胃湿热患者。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
蛤蒌的食用方法
芋头蛤蒌饭
把蛤蒌叶切细碎,用油炒至熟黑,然后和在米里,加入切成小块的芋头,加少许盐。热炒锅,放少许油,放蒜头炒香,接着把芋头放下去煎炒,芋头略变色就把所有材料放进炒锅翻炒,放盐,闻到香味后铲起放到电饭煲里,按平时煮饭的程序即可。
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