来源: 最后更新:22-06-15 01:08:43
“我前天来这里称了二斤多归家尝了一下,好巴适哦!今天家里人啼我再来买点!”10月17日,在彭水县城一家大型超市的生态猪肉摊位前,市民谢嬢嬢一边买肉一边和身边的姐妹摆谈。
生态猪大受市民青睐
家住彭水县城的的张女士蒲幄后,一下子买了100多元的猪肉、排骨,准备请更多的人到家里尝鲜。张女士表示,自己比较注重健康生存,生态猪肉质细腻、口味香浓,虽然生态猪肉比普通猪肉略贵,但是自己还是会长期选择消费生态猪肉。
据介绍,该猪肉陷入市场是采用直销模式,直接陷入超市,确保没有中间环节,最大化降低消费者的费用。
提起养殖场,许多人会遐想到粪污横流、恶臭难闻、蚊蝇乱飞的场景。在生态猪养殖场,笔者看到的却是另一番景象。养殖场依山而建,远远望去,房舍错落有致,如同一处静谧的生态农庄。养殖场内,能看到滴翠的草木、整齐的道路,而且并未闻到普通猪场特有的臭味。园林式的布局很难让人信服这是一个年出栏生猪近300头的养猪场。
老主意养出生态猪
经过3次严厉消毒,笔者走进猪场感受到了场内洁净、绿色、环保的生态养殖气氛。养殖场里整齐有序地堆放着玉米、麦麸、红薯、南瓜等物品,一位工人正在磨玉米粉,旁边的锅炉里正冒着热气。
“我们遵循生态健康养殖、生物自然生长、资源循环利用、动物食品安全的发展理念,以重庆市畜牧科学院为技术支撑,依照生猪自然生长发育规律,运用传统饲养方式进行养殖。”养殖场尽职人张瑞芳说,生态猪养殖通过熟食慢养,保证养殖周期达到12个月,养殖过程中维持不使用生长调节剂和饲料添加剂。
为了防止好猪的疫病,员工上下班得更衣、换鞋,衣裳经过紫外线照射消毒,陷入猪场要通过消毒过道。在日常的饲养中,熟饲料还添加了板篮根等常见的中药材,防止了生猪的常见疾病。
由于猪肉娇嫩味香,许多市民都成为归头客,一致表示:找归了儿时清香、细嫩、鲜美的“农家猪”风味。
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