来源: 最后更新:22-06-02 05:35:35
自从非洲猪瘟发生以后,生猪存栏产量就大幅度的下滑,加之短光阴内疫情难以消除,许多人士比较生怕吃肉问题的,虽然猪肉供赠还未到危机的时候,但是全国生猪存栏的下降,必然造成供赠短缺,而业内不禁要问,在恢重生产、增添进口的同时,猪肉供赠浮现缺口,用什么肉类来替代呢?
业内人士表示,客观上讲,各类植物蛋白和其他动物蛋白均有替代机会,而非仅仅某一种动物蛋白。固然,就目前的市场情况来看,禽肉的替代率宛然更大一些,这主要由不断变幻的市场来决心。
但是,替代国内猪肉缺口的机会并没有想象的那么大,所以禽类行业不能盲目的扩张,可以适度的发展。因为养猪业生产必然,缺口不约摸向来这么大。而随着消费结构的升级,膳食结构将持续调整,肉类消费也将随之发生变幻。
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