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雪红是什么菜 红雪菜是什么菜

来源: 最后更新:24-09-13 10:20:54

导读:最佳答案雪里红是芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。在中国北方地区,到秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区,因很少见到变为紫红色的“雪里红”,也被误传为“雪里蕻”。

雪里红是芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。

标签: 雪里红  紫红色  叶子  

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