皮蛋是什么蛋皮蛋是哪种蛋 皮蛋是哪一种蛋
来源： 最后更新：24-09-09 11:08:21
导读： 皮蛋又称松花蛋、灰包蛋、包蛋等，主要是用鸭蛋制成的中国传统风味蛋制品。皮蛋是一种碱性食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。人们
-
皮蛋又称松花蛋、灰包蛋、包蛋等，主要是用鸭蛋制成的中国传统风味蛋制品。皮蛋是一种碱性食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。
人们在制作皮蛋时，会在泥土里加入一些碱性物质，它们会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合生成氨基酸盐，这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就形成了漂亮的松花。成品的皮蛋蛋白为青褐、棕褐或棕黄色，呈半透明状，有弹性，表面一般有松花花纹。皮蛋食用前要去除表面的泥土，洗净去壳，切片装盘淋上调料即可食用，也可直接食用。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
唐山丰南区妇幼保健院妇女节免费两癌筛查活动丰南区妇幼保健院两癌筛查中心为全区的姐妹们献上一份来自节日的
配偶一方征信不好怎么申请房贷,解决方法还是有的 信用卡激活了不用会怎样,会扣年费吗（信用卡激活了不用会怎样,会扣年费吗） 八字个性签名短句（八字个性签名短句大全） 希望的大地演员表（希望的大地演员表介绍）
栏目导航
热门标签
热门文章
-
乌鸡镯子是什么 镯子乌鸡什么意思 24-09-09
-
小树的心思300字作文 小树的心思300字作文免费 24-09-09
-
英雄联盟怎么改名 2022英雄联盟怎么改名 24-09-09
-
男人真心爱你的表现有哪些（男人真心爱你的表现有哪些方面） 24-09-09
-
怎么看qq群号是多少（电脑上怎么看qq群号是多少） 24-09-09
-
二手房拆改要注意什么 二手房拆改费用 24-09-09
-
这个动作会影响你的性功能 影响动作的因素 24-09-09 -
身份证过期能考科四吗 身份证过期还可以考科四吗 24-09-09
-
正能量励志温柔短句（正能量句子励志短文案） 24-09-09
-
惠民保怎么买 辽宁惠民保怎么买 24-09-09
