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怎么判断米有没有熟 怎么分辨米有没有熟

来源： 最后更新：24-08-19 07:38:54

米有没有熟可以通过品尝判断，米熟了后软硬比较适中，而没熟的米中间会有硬芯，如果是使用电饭煲煮米，电饭煲跳到保温档时米就熟了，还可以通过时间判断，米饭在水开后煮30分钟时间，然后停火焖10分钟就熟了。

米有没有熟判断方法

1、品尝判断

米有没有熟可以通过尝一尝判断，米熟了后吃起来不会黏牙齿，也不会发硬，而没有熟的米吃起来会感觉到中间有硬芯，并且口感上也比较黏牙，此时需要再焖煮一段时间。

2、跳到保温档

米有没有熟可以观察电饭煲有没有跳档，电饭煲的底部有一个感温的软磁铁，米熟了后就到跳到保温档，此时的温度会超过103度，而米在100度左右就会自然成熟了。

3、时间判断

米有没有熟可以根据煮制时间判断，使用电饭煲煮制20分钟左右的时间，再停火焖10分钟左右米就熟了，如果使用的是普通蒸锅，时间会久一点，一般在半个小时左右就会熟了。

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