当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

丸子炸散了怎么补救（丸子炸碎了该怎么办）

来源： 最后更新：24-08-16 05:18:58

丸子炸散了，我们可以在进行煎炸之前首先进行焯水工作，这样再炸就不容易散了。丸子之所以会被炸散，多半是没有焯水的缘故，因为在制作丸子的时候多半是靠肉的黏性粘在一起的，油炸之后就会出现没粘性的情况。

怎么炸丸子不会散

在我国很多地区，每到逢年过节就会在家中制作一些肉丸子来招待客人，这些丸子在油炸之后通常都非常香脆，受到人们的喜爱，不过我们在制作丸子的时候还是要注意一定的方法，以免下锅炸的时候炸散了。

丸子之所以会炸散主要是制作的时候会依靠肉的黏性而粘在一起，等油炸之后就会出现没黏性的情况，所以容易散，我们可以在油炸之前将丸子焯一下水，这样再炸的时候就不会散了。

将丸子进行焯水工作，可以让肉里面的血水全部都出来，同时还能让肉定型，同时保证丸子炸出来香脆可口，所以我们在做好丸子之后千万不要立刻就炸，以免一炸就散。

标签: 丸子  散了  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1815866.html

高考准考证的作用（高考准考证的重要性）

网站首页 返回栏目

暂无