当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

霉豆腐发黑点正常吗（发酵的霉豆腐表面有黑点是怎么回事）

来源： 最后更新：24-07-26 12:58:59

霉豆腐发黑点不正常，黑点一般是黑曲霉菌，属于有害物质，食用后会对人体造成一定影响，正常的霉豆腐中也含有一定的致癌物质，因此也不能食用过多，另外霉豆腐在存放时应该使用干净的玻璃瓶，并且需要提前使用酒精进行消毒。

霉豆腐发黑点属于正常现象吗

1、不正常

霉豆腐发黑点不正常，一般情况下霉豆腐出现黑点是因为二次发酵导致的，是一种黑曲霉菌，属于有害物质，如果继续食用可能会对人体产生一定的危害，因此最好食用正常的霉豆腐。

2、注意事项

霉豆腐本身在发酵的过程中就会产生盐基氮等物质，进入人体后可能会增加人体患癌的风险，另外霉豆腐中也含有大量的盐分，食用过多也会影响人体健康，因此霉豆腐应该尽量少食。

3、保存方法

霉豆腐可以使用玻璃瓶进行保存，首先将玻璃瓶清洗干净，晾干内部的水分，然后使用酒精进行杀菌消毒，再将霉豆腐放入玻璃瓶中，切勿掺杂水或者其它物质进入，最后密封放置冰箱保存。

标签: 豆腐  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1794866.html

芦荟棉和棉有什么区别 芦荟棉和棉的区别

网站首页 返回栏目

暂无