来源: 最后更新:24-07-17 02:53:00
鲍鱼以“头数”计算重量由来已久。“几头”的意思是每斤鲍鱼里有几只。
十八头南非干鲍鱼即每斤鲍鱼有18只鲍鱼。
鲍鱼的大小以每司马斤(1司马斤=604克)的头数多少计算,如平常说的10头鲍鱼,即每斤有10只鲍鱼,头数越少,鲍鱼便越大只,价格也越贵,反之,头数越多,鲍鱼身形越细小,所谓“千金难买双头鲍”。
鲍鱼也有新旧之分,刚干制后售出市场的称为“新水”,存放一、两年以上的称为“旧水”,新水色泽较浅,鲍鱼味不够浓,起“糖心”不足;然后放入密实器皿中存放,令鲍身干爽口不受虫咬。
一段时间扣鲍身会起白色霜状,此种现象是盐分渗出表面,非发霉所致,不影响食用,鲍鱼忌长期存放冰箱内,此法会令鲍鱼味渐失,鲍鱼得当,起“糖心”更好,时间越长越值钱,正所谓“存干鲍鱼比存黄金更保值”。
广州2024在建地铁线路月度进度更新(广州地铁2024年线路图)
老歌经典大全70年代(老歌经典大全70年代红歌)
简单好听的微信名字男(简单又好听的微信网名男生)
南京人才居住证有什么用?(南京人才居住证有什么用途)
徐州宝莲寺2024年春节开放时间 徐州宝莲寺什么时候开放
徐州宝莲寺春节有跨年活动吗2024年(徐州宝莲寺2021年春节)
2024年徐州宝莲寺过年开放吗?(徐州宝莲寺开放时间)
徐州出行app公交春节优惠券领取时间2024
徐州出行app春节优惠券怎么领(徐州出行app春节优惠券怎么领的)
2024徐州出行app春节优惠券领取流程 徐州出行app下载安装
赵丽颖五人三天三夜(赵丽颖陪五人)赵丽颖五人三天三夜,造谣真相实在太气人了,博智网带你了解详细信
经典幽默笑话大全(100个经典幽默笑话大全) 觉醒电视剧演员表(觉醒电视剧演员表名单) 国足洛国富:对阵越南队必须取胜(洛国富谈对阵越南) 电视剧三十而已大结局是什么(电视剧三十而已大结局是什么时候拍的)