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北方粽子的做法和材料(南方粽子的做法和材料)

来源: 最后更新:24-07-12 05:45:21

导读: 材料:江米,粽叶,红枣,各种豆类,花生,葡萄干,豆沙,蜜豆,蜜枣。1、准备食材。2、把以上食材投洗干净后浸泡一晚以备用。3、粽叶浸泡后剪去蒂部,在

材料:

江米,粽叶,红枣,各种豆类,花生,葡萄干,豆沙,蜜豆,蜜枣。

1、准备食材。

2、把以上食材投洗干净后浸泡一晚以备用。

3、粽叶浸泡后剪去蒂部,在锅内煮5分钟取出。

4、把浸泡好的红枣、花生、各种豆类和江米一起搅拌均匀。

5、把蜜豆、葡萄干、豆沙和蜜枣准备好。

6、包时可以自由的搭配各种配料,制作过程疏忽了没有拍图片,为大家搜集了一个视频做下参考。

7、把粽子先摆放到高压锅中,再加入没过粽子1-2厘米的水。

8、把篦子压到最上面,以防水开后粽子翻滚漏出米。

9、限压阀响后15分钟关火,等安全阀落下后就可以出锅了。

标签: 粽子  做法  材料  

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