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水果日常储存有哪些常识 水果存储知识

来源： 最后更新：24-06-28 12:03:51

在日常生活中，水果深受大众的喜爱，不仅好吃还可以补充各种营养，每种不同的水果所含营养也不相同，不论是每个年龄段都有适合到吃的水果，那么水果日常保存有哪些常识，冰箱储存水果应该注意什么。

一、水果日常储存有哪些常识

1、香蕉、杨桃、枇杷等不要放入冰箱，否则会冻伤。

2、榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。

3、桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等必须放入冰箱，才能久存。

4、柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常温保存或冰箱冷藏均可。

二、冰箱储存水果应该注意什么

1、烂水果要隔离

很多家庭一次性会买多种水果，洗过之后取几个一起放在果盘里，供家人食用。这都无可厚非。但是，如果你发现其中有一只水果有腐烂的迹象，就要赶紧处理掉，以防加速其它水果的腐烂。因为细菌的传播速度很快，只需两三天，就会将这几个水果全部“传染”。如果是整箱的水果就更要注意了，一定要快点吃完，并不时查看水果有没有腐烂迹象。建议每次买水果只买三天左右的量，不要一次性买很多。水果以新鲜为佳，放的时候越久，越容易腐烂变质，人吃下去还对身体有害。

2、洗过的水果容易坏

新买回来的水果，不要一次性都洗完，应吃多少洗多少。因为潮湿的环境很适合细菌的滋生，再说，如果洗过了没吃，放到第二天、第三天再吃，上面又不知落了多少灰尘和细菌，还得再洗一遍。应吃多少洗多少

3、没熟的水果不要放冰箱

不是所有的水果都可以放冰箱储存的，有些热带水果怕低温，放在冰箱里反而容易坏。还有一些没熟的水果，如果直接放入冰箱，会妨碍它自然成熟。应放在室温中，待其成熟了再放冰箱冷藏。吃的时候，要优先吃先放入冰箱的水果，再吃后放进去的水果，以防冻伤影响口感。

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