当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

越甜的水果含糖量越高吗（甜度越高的水果含糖量越高吗）

来源： 最后更新：24-06-14 09:29:51

越甜的水果含糖量不一定越高，在这其中，主要决定水果热量高低的的确为其含糖量的多少。这也就表示水果中糖分所占的比率越高，它的热量也相对更高。

水果的甜度不仅由其含糖量决定，还与其风味物质的组成有关。如柠檬酸、苹果酸等有机酸，具有一定涩味的单宁类物质，以及钾盐、钠盐等无机盐类物质，前两者可以使水果变得酸甜可口，有效降低其糖分带来的甜味，而钾盐、钠盐则可以显著提升水果的甜度。

标签: 越高  水果  含糖量  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1751375.html

涤锦交织面料具有什么样的特点 涤锦交织面料具有什么样的特点呢

网站首页 返回栏目

暂无