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煮豆浆一般煮开之后几分钟熟 豆浆几分钟才能煮熟

来源： 最后更新：24-06-05 06:16:10

豆浆煮沸后再继续烧5-10分钟才能喝。未煮熟的豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂和皂素两种有害物质，需要将豆浆完全煮熟后才能使它们失去活性，即豆浆煮沸后要再煮5-10分钟才能熟透。

大豆本身含有胰蛋白酶抑制剂和皂素有害物质，如果豆浆未煮熟，这两种物质便会给我们身体造成危害。而一般我们在煮豆浆时，看到豆浆沸了千万不要停火，因为豆浆煮沸了之后，有害物质的活性还没有完全丧失，还需要再煮5-10分钟才能使它们失去活性。

标签: 几分钟  豆浆  一般煮开  

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