当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

雪花酥做出来太硬是怎么回事（雪花酥做完特别硬怎么回事）

来源： 最后更新：24-06-05 01:22:23

雪花酥做出来太硬是因为在炒制棉花糖的时候火候太大了，或者是天气天冷，放的时间过长也会变硬。

我们在做雪花酥的时候有时候会遇到做出来的成品很硬这种情况，可能是我们在炒棉花糖的时候火候太大了，这样棉花糖变硬了雪花酥吃起来也会很硬。另外，也和天气有一定的关系，随着天气变冷，制作雪花酥的时候就越容易硬，往往放个两三天之后就硬邦邦的。

要想雪花酥口感更好，酥软适中，那么我们在做的时候就要注意火候和棉花糖的融化程度，在棉花糖刚好融化的时候关火，做出来的雪花酥就不会硬了，且我们做雪花酥的时候一定要注意温度不能过低，维持在20℃以上即可。

雪花酥是一种口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉前切块装入袋子。

标签: 怎么回事  雪花  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1741367.html

长安cs15disp按键在哪 长安cs15按键功能介绍

网站首页 返回栏目

暂无