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茄子的做法（茄子的做法大全）

来源： 最后更新：24-04-27 02:53:54

1、茄子去头去尾，分成三段，切成条状，蒜、生姜和大葱切碎备用。

2、切好的茄子加淀粉，搅拌均匀，锅里倒油，放入茄子，炸至金黄捞出，油烧热后复炸20秒捞出备用。

3、锅里倒油，放入肉末，炒至变白，加豆瓣酱，姜末，蒜末，葱末，倒入茄条，加生抽，水淀粉，搅拌均匀即可。

标签: 茄子  做法  

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